📁 酒文化
共 1777 篇法国瑞莎酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 150
佳酿网配图 瑞莎酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，瑞莎酒庄在位于贝加当的葡萄园内栽培的是1989年种植的长相思(Sauvignon Blanc)，其面积超过2公顷。 瑞莎酒庄在中级酒庄联盟(L&...
河南茄汁牛肉烩面
酒文化 📅 07-29 👁️ 145
河南烩面在国内非常有名气，基本上河南人都爱吃，很多家庭主妇也都会做河南烩面。茄汁牛肉烩面，揉合了烩面，酸爽可口的茄汁，营养高蛋白的牛肉，吃起来更加美味可口。下面就跟佳酿网小编来学习制作茄汁牛肉烩面吧，制作简单，味道鲜美。 &n...
挪威法律对“控酒”的规定
酒文化 📅 07-29 👁️ 146
近日,国务院法制办公布《公共场所控制吸烟条例(送审稿)》,公开征求意见。此次征求意见,是立法工作贯彻群众路线的具体实践。通常来说,一部法律在实际社会生活中所发挥的效力是大还是小,在相当程度上取决于法律条文是否明确、是否具体。越明确越具...
松花蛋与葡萄酒如何搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 142
松花蛋总是被当作单独的小菜，在客人落座以前就被摆上餐桌。松花蛋的蛋黄是灰色或黑色的，强烈的气味令人联想到硫磺和氨;质地则像奶油般柔顺。尽管松花蛋的味道不是人见人爱的，但这种味道丰富浓郁，复杂而悠长。蛋白部分是透明的，像果冻一般;味道并...
开胃酒的品饮及种类
酒文化 📅 07-29 👁️ 143
佳酿网配图 在酒界，开胃酒也叫餐前酒，因为这种酒一般有刺激胃口增加食欲的功效。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。餐前酒一般酒体颇轻，不会含有很多的成分如奶油、蛋清等，更不会有过...
喝葡萄酒小心会过敏
酒文化 📅 07-29 👁️ 177
佳酿网配图 很多人都认为适量喝葡萄酒非常健康，但对于少数人来说，事实并非如此。而是因为喝葡萄酒会产生过敏症状，这又是怎么回事呢?喝葡萄酒也会过敏吗? 德国一项研究发现，有大部分人群会有酒精不耐受的情况，还有少部分...
4种法国餐厅的美食美酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 168
佳酿网配图 法国美食以选材精细、制作考究而闻名于世。巴黎的顶级餐厅，是富豪名流的流连场所，而普通巴黎人更喜欢无拘无束的露天咖啡馆、街边地道的小餐馆，也更热爱牛角面包和黑咖啡，也许这些更能代表巴黎的美食性格吧。下面佳酿网小...
滋补暖身佳肴——羊肉甘蔗煲
酒文化 📅 07-29 👁️ 162
羊肉就是人们暖身最佳的选择，煲汤，火锅等等。但是，羊肉吃多了会上火，怎样解决吃羊肉上火的问题呢?佳酿网小编教大家一招那就是必须和去火食物一起吃。甘蔗就是个不错的选择，这样搭配，营养全面，暖身滋补又不会上火。 ...
葡萄酒品鉴5个规则要遵守
酒文化 📅 07-29 👁️ 167
佳酿网配图 品评葡萄酒的品质即为葡萄酒品鉴。葡萄酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。葡萄酒品鉴不仅要了解葡萄酒的历史文化、葡萄的种植和葡萄酒酿造工艺，还需要大量的品酒实践。佳酿网小编提醒大家在储存和饮用的时候，有些&ldq...
调制鸡尾酒的基酒6大类型及特点
酒文化 📅 07-29 👁️ 160
佳酿网配图 基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳...
